En France, l’eau du robinet est issue des eaux superficielles pour 40 % et des eaux souterraines pour 60 %. L’eau au robinet des abonnés du SieLL est 100 % d’origine souterraine.

Les eaux souterraines constituent une ressource stratégique pour l’alimentation en eau potable. Elles sont stockées dans des réservoirs naturels appelés aquifères, formés de roches ou de terrains perméables capables d’emmagasiner et de transmettre l’eau. Ces réserves se rechargent principalement grâce à l’infiltration des eaux de pluie à travers les sols et les couches géologiques.

Du fait de leur circulation lente dans le sous-sol, les eaux souterraines bénéficient d’une filtration naturelle qui leur confère généralement une qualité physico-chimique et microbiologique supérieure à celle des eaux superficielles. Elles sont ainsi moins exposées aux pollutions ponctuelles et aux variations rapides de qualité liées aux conditions météorologiques.

Pour être exploitées, les eaux souterraines sont captées par des sources aménagées ou par des forages réalisés à différentes profondeurs selon les caractéristiques de l’aquifère. Les ouvrages de captage sont conçus pour prélever durablement la ressource tout en préservant son équilibre naturel.

Même si leur qualité est souvent excellente, les eaux souterraines font l’objet d’un suivi régulier et de contrôles sanitaires stricts. Selon leur composition naturelle, elles peuvent nécessiter certains traitements avant leur distribution, tels que l’élimination du fer et du manganèse, la correction de l’acidité, l’aération ou encore une désinfection de sécurité.

Les eaux souterraines représentent aujourd’hui une part essentielle de l’alimentation en eau potable en France. Leur disponibilité, leur qualité généralement stable et leur faible vulnérabilité aux aléas climatiques en font une ressource particulièrement adaptée à la production d’eau destinée à la consommation humaine.

Les collectivités membres du SieLL sont alimentées en eau potable par 19 ressources :

• Source du Vivi – Territoire de Dompierre-aux-Bois : DUP en date du 13/08/1981 ;
• Source de Sous-Pourmont – Territoire de Varvinay : DUP en date du 13/03/1986 ;
  
• Source de la Tourière – Territoire de Savonnières-en-Woëvre : DUP en date du 13/03/1986 ;
• Source du Lavoir – Territoire de Senonville : DUP en date du 13/03/1986 ;
• Sources Hautes et de l’Égayoir – Territoire de Deuxnouds aux Bois : DUP en date du 08/11/1993 ;
• Sources dites de la chapelle Sainte Vanne – Territoire d'Herbeuville : DUP en date du 28/09/2006 ;
• Source Fond de la Vau Mécrin – Territoire de Saint-Julien-sous-les-Côtes : DUP en date du 27/03/2008 ;
• Forages du pont de la Trinité – Territoire de Troyon : DUP en date du 14/12/2012 ;
• Source du Bois le Prêtre – Territoire de Eix : DUP en date du 05/03/2014 ;
• Sources de Jonvaux – Territoire des Éparges : DUP en date du 29/06/2018 ;
• Source de Pisse-Vin – Territoire de Combres-sous-les-Côtes – DUP en date du 22/07/2012 ;
• Source D’Orfontaine – Territoire de Moulainville – DUP en date du 28/09/2020 ;
• Source Couchot – Territoire de Châtillon-sous-les-Côtes – DUP en date du 26/06/2008 ;
• Source Reu Champs – Territoire de Châtillon -sous-les-Côtes – DUP en date du 26/06/2008 ;
• Source Bois Jura - Territoire d'Apremont-la-Forêt - DUP en date du 18 décembre 2014 ;
• Source Courte Vallotte - Territoire de Saint-Agnant-sous-les-Côtes - DUP en date du 18 décembre 2014 ;
• Forage Rochelot - Territoire de Marbotte - DUP en date du 18 décembre 2014.

et sécurisées par 4 interconnexions avec :

• Le syndicat intercommunale des eaux de Piennes réalisée en 1983 (capacité de 300m3 par jour) ;
• Le syndicat intercommunale des eaux de Piennes réalisée en 2013 (capacité de 200m3 par jour) ;
• Le Syndicat Intercommunal des Eaux du SOIRON réalisée en 2014 (capacité de 1 000m3 par jour) ;
• La commune de Sommedieue réalisée en 2014.​